Sophia Hoffmann hat keine Angst vor Fails. Zumindest nicht beim Kochen. Im Gegenteil: “Wer kochen lernen will, muss Fehler machen”, sagt die Köchin, Autorin, Podcasterin und Aktivistin. In ihrer Arbeit geht es ihr schon immer um mehr als den perfekt in Szene gesetzten Teller. Es geht um die Freude am Essen, um Neugier, um Intuition, um Inspiration. Und um das Infragestellen antiquierter Rollenbilder in der Profiküche. Wie sie in der Gastronomie landete und was australische Tattoos damit zu tun haben, erzählt sie Nilz bei selbstgebackenem Apfelkuchen.

Ein alter Freund zu Gast bei NBE: Moderator & Autor Micky Beisenherz ist seit vielen Jahren eine Medieninstanz. Seit er mit seinem Podcast “Apokalypse & Filterkaffee” die Schlagzeilen des Tages in lockerem Ton serviert, kennt ihn auch die gesamte hiesige Podcast-Welt. Bei Nilz im Wohnzimmer wird es biografisch. Es geht ums Aufwachsen in Castrop-Rauxel und die absurdesten und bedeutendsten Erfahrungen beim Zivildienst. Darum, welche Rolle tiefe Hosen in Mickys Jugend spielten und wie er sich heute als Vater von seinem eigenen Vater unterscheidet. Micky & Nilz, ein Treffen mit Bierchen und Herz.

In seiner Schulzeit schrieb Jan Plewka viele Liebesbriefe. Irgendwann entschied er sich, seine Herzensprosa in Songs zu verpacken und sie vor Publikum zu performen. Schlagartig wurde ihm klar: “Ich will mein Leben lang Liebesgedichte auf der Bühne singen.” Mit seiner Band Selig schreibt er seitdem Popgeschichte. Und nach etlichen Touren um die Welt lebt er mittlerweile wieder in Ahrensburg, eben dort, wo alles anfing mit den Briefen. Bei NBE erzählt Jan Plewka von den Höhen und Tiefen eines Musikerlebens - unerwartete GEMA-Schecks, Wahrsagerinnen und Maoam inklusive.

Fast hätten sie sich niemals kennengelernt. Doch zum Glück gibt es die Nilz Bokelberg Erfahrung und Katrin Bauerfeind ist zu Besuch. In einem Gespräch, das sich wie 2 Minuten anfühlt, aber 2 Stunden gedauert hat, geht es buchstäblich um Gott und die Welt. Was war Katrins Lieblingsbeschäftigung in der Schule? Welche Vorstellungen hatte sie von ihrem Beruf, bevor sie mitten drin stand? Wie waren ihre ersten Erfahrungen mit Schauspiel und Moderation? Und woher kommt ihr Ehrgeiz und der Erfolg? Mit Nilz spricht Katrin Bauerfeind über Motivation und Selbstverständnis im Medienbereich, über die Entwicklung vom unangepassten Dorfkind hin zu einer Moderatorin und Schauspielerin, die aus der deutschen Szene kaum wegzudenken ist. Und einem Karrieretipp: Einfach so lange da sein, bis man nicht mehr weg geht. Natürlich gibt es auch ein paar Anekdoten mit anderen bekannten Gesichtern, die nicht nur wegen Katrins ansteckendem Lachen irre komisch sind.

Ole Plogstedt ist kein gewöhnlicher Koch. Er ist Ausprobiertyp, Arbeiterchorsänger und irgendwie auch Aktivist. Eine seiner großen Herzensangelegenheiten sind faire Arbeitsbedingungen für Arbeiter:innen in der Lebensmittelindustrie - und somit eine grundlegend nachhaltige Perspektive auf Kochen und Essen, von den Feldern bis auf den Teller. In den Zwiespalt gerät Ole Plogstedt damit natürlich in seinem Hauptberuf: Als Caterer mit seiner Firma Rote Gourmet Fraktion kümmert er sich um das kulinarische Wohlbefinden von Bands wie Die Toten Hosen und deren große Crews. Wie er damit umgeht und welche Ansprüche er an sich und sein Team stellt, erzählt er bei NBE. Seine sprudelnde Energie und Innovationslust sind so ansteckend wie sein politischer Aktivismus. Und sein wichtigster Tipp: auf die Sinne vertrauen. Das will Ole auch Nilz unbedingt noch beibringen! Außerdem gibt es amüsante Geschichten aus seiner Zeit als Page und Kochlehrling im Steigenberger Hotel in Berlin.

Diese Folge wird unterstützt von Teach First Deutschland. Tatendrang und Ehrgeiz vereinen? Bringe deine Karriere sinnvoll voran. Sichere dir einen von 160 Fellow-Plätzen und bewirb dich unter: https://www.teachfirst.de/bewerben.
Wie die Arbeit als Fellow während der Corona-Pandemie aussieht, kannst du in unserem Liveblog verfolgen: https://www.teachfirst.de/bildungsgerechtigkeit-trotz-corona.

Es gibt Fragen, die kann man nur mit Benjamin von Stuckrad-Barre klären: Sind Stars erst interessant, wenn sie eine schlechte Platte machen? Warum sollten Eheleute sich nicht nebeneinander die Zähne putzen? Nerven Oasis? Und was bleibt eigentlich hängen, wenn man ein Buch liest? Im hiesigen Popkosmos liefen sich Stucki und Nilz immer wieder über den Weg. Wirklich kennenlernen tun sie sich aber erst in dieser NBE-Folge. Und ein Post-Covid-Karaoke-Date steht nun auch. Was gesungen wird? Hört selbst.

Vom beschaulichen Gütersloh raus in die Weltgeschichte: Die Journalistin, ZDF-Korrespondentin und Autorin Nicole Diekmann hat einen spannenden Weg hinter sich – und ein Ende ist noch lange nicht erreicht. Vom heimischen Baseball-Feld über die ersten journalistischen Texten im Kulturteil einer lokalen Tageszeitungen hat es sie später als neugierige und unerschrockene Berichterstatterin in zahlreiche Krisengebiete dieser Welt geführt. Ebenso unerschrocken geht Nicole Diekmann mit Anfeindungen aus dem Netz gegen ihre Person um. Wie kann und sollte man Hass und Hetze im Internet begegnen? Nicole und Nilz haben da ein paar Ideen.

Suzie & Nilz sind beste Freunde. Die Magie des 11.11. brachte sie vor vielen Jahren in Köln zusammen. Seitdem hat Nilz alle Aufs und Abs von Suzies Band Klee hautnah miterlebt. Was kann man also noch lernen über eine Person, die man so gut kennt? Vieles, wie Nilz in dieser Folge feststellt. Zum Beispiel, dass Suzie Philosophie studiert hat. Dass sie in der familieneigenen Metzgerei lernte, Cocktailsauce anzurühren. Und schließlich erzählt Suzie von einem Autounfall, der nicht nur ihr Leben veränderte, sondern auch zur Gründung von Klee führte - der Band, mit der sie Popgeschichte geschrieben hat und jüngst weiter schreibt. Zwei beste Freunde lernen sich neu kennen, bei Rosé und mannigfaltigen Snacks.

Diese Episode erscheint mit freundlicher Unterstützung vom Verlag Droemer Knaur. Sebastian Fitzeks neuen Roman "Erster Letzter Tag" gibt es jetzt überall, wo es Bücher gibt. Und das Hörbuch findet ihr exklusiv auf AUDIBLE. Mehr Infos zum Buch gibt es auf: droemer-knaur.de/fitzek.

Die Jugend in der Provinz birgt ihre Tücken. “Als Goth musste man lernen, einzustecken”, sagt Markus Kavka. Was ihn die Konflikte lehrten? Für Dinge einzustehen, die ihm wichtig sind. Lange Zeit tat er das im Musikfernsehen vor der Kamera. Seit vielen Jahren ist er auch selbst Musiker und DJ. Und Markus teilt gleich mehrere Gemeinsamkeiten mit Nilz: Sie beherrschen nicht nur die große Kunst des Interviewens, sie teilen auch eine ungemeine Liebe für Musik. Kein Wunder, dass es in dieser NBE-Folge um Lieblingssongs geht. Aber es geht um noch viel mehr. Um einen einsamen Phil Collins zum Beispiel. Und um glückliche Beziehungen. Herzlich willkommen in Nilz Bokelbergs Wohnzimmer.

Fatoni ist ein Grübler. Er ist aber auch einer der besten Rapper des Landes. Und der wahrscheinlich sympathischste noch dazu. Bei der NBE erzählt Fatoni seine Geschichte. Vom Aufwachsen zwischen Subkultur und Bierzelt. Von der ungeraden Schullaufbahn und vom erfolgreichen Schauspielstudium. Und von der vielleicht schönsten Begegnung seines Lebens, einem Spaziergang mit dem “fünften Beatle” Klaus Voormann um den Starnberger See. Das alles und noch viel mehr. Bei Mannerschnitten und Crémant. Und Karamellpopcorn. Und Rosé.