NBE - Die Nilz Bokelberg Erfahrung

NBE - Die Nilz Bokelberg Erfahrung

Come as You Are.

Ole Plogstedt & Nilz

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Ole Plogstedt ist kein gewöhnlicher Koch. Er ist Ausprobiertyp, Arbeiterchorsänger und irgendwie auch Aktivist. Eine seiner großen Herzensangelegenheiten sind faire Arbeitsbedingungen für Arbeiter:innen in der Lebensmittelindustrie - und somit eine grundlegend nachhaltige Perspektive auf Kochen und Essen, von den Feldern bis auf den Teller. In den Zwiespalt gerät Ole Plogstedt damit natürlich in seinem Hauptberuf: Als Caterer mit seiner Firma Rote Gourmet Fraktion kümmert er sich um das kulinarische Wohlbefinden von Bands wie Die Toten Hosen und deren große Crews. Wie er damit umgeht und welche Ansprüche er an sich und sein Team stellt, erzählt er bei NBE. Seine sprudelnde Energie und Innovationslust sind so ansteckend wie sein politischer Aktivismus. Und sein wichtigster Tipp: auf die Sinne vertrauen. Das will Ole auch Nilz unbedingt noch beibringen! Außerdem gibt es amüsante Geschichten aus seiner Zeit als Page und Kochlehrling im Steigenberger Hotel in Berlin.

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Über diesen Podcast

Herzlich Willkommen im Wohnzimmerstudio von Nilz Bokelberg! Eingeladen sind all die Menschen, mit denen Nilz schon immer sprechen wollte. Diese Begegnungen folgen keiner Agenda, der Notizblock kann auch mal fliegen und schwungvolle Abzweigungen sind äußerst erwünscht: vom ungefährlichen Dreiviertelwissen über die Vorliebe für Freizeitparks bis hin zu emotionalen Gesangseinlagen. Bei der NBE ist alles möglich! Er liebt den Austausch mit Menschen, skurrile und kuriose Eigenarten und Nischenthemen. Wer die Nilz Bokelberg Erfahrung hört, sitzt mit am Tisch.

Eine Produktion von Pool Artists.

von und mit Pool Artists

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